孩子的未來,碗中的現在:校園午餐調查報導


提案說明:


「校園營養午餐,又被驗出多種農藥、禁藥殘留!」「校園午餐CAS肉品,驗出動物禁藥!」「營養午餐採購,校長傳受賄!」 「國內的食品中毒受害者當中,每2人就有1人是學生。校園營養午餐成為國內食品安全衛生管理令人擔憂的黑洞!」校園營養午餐近日頻頻爆出問題,其實,這些現象皆存在已久。

在新聞一度喧騰、擠佔媒體版面之後,採購法低價競標、食材安全管理等問題,是否又將沉寂,等待下一次的爆發?我們是否可能透過深度調查報導,凝聚更堅實的民意基礎,監督相關單位落實管理、確實改善?而民間團體、校方、家長、在地農友,是否能積極合作、找到解決方案,讓孩子的校園午餐真正能夠「吃安心、吃無毒、吃在地」!




上下游News&Market新聞市集發起「 孩子的未來,碗中的現在:校園午餐調查報導」,我們希望能夠:




  • 檢討現行營養午餐制度運作的問題
  • 鼓勵、推動校園午餐的在地化、無毒化
  • 探討如何將食育、農事體驗、環境生態教育,融入學童的飲食與教育之中
  • 探討農業與教育單位如何攜手合作,導入地產地銷、有機食材,進一步支持原鄉經濟



採訪規劃:

在上下游每日新聞即時揭露問題的報導基礎上,我們將鎖定

一,積極突破現狀,最具代表性的五所學校案例,發展成深度的追蹤調查報導,完整呈現校方如何與在地農友、民間組織、家長團體等多方合作,設計出從「食材採購、廚房管理到飲食教育」的完整流程,讓孩子吃安心、吃無毒、吃在地

二,期末以一篇完整的總結報告,檢討現狀,並提出具體倡議。

報導方向:

視五所學校個別的具體情況,重點訪問其設計與操作方式,角度包括:

  •  訪問主管單位、學校、民間團體、家長,檢討現行採購法、營養午餐制度
  •  訪問公部門推動校園午餐改革面臨的挑戰
  •  訪問縣市首長(尤以農業縣市)如何結合校園午餐與在地農業
  •  訪問積極結合校園午餐、食育、地產地銷的學校(含都會型、農鄉型學校)
  •  
訪問積極推動校園耕作、自給部份蔬食的學校
  •  訪問積極結合在地產銷班、供應在地健康食材給學校的各地農會組織
  •  訪問積極改善校園午餐、推動校園食育的各地家長組織
  •  引介國際推動校園食育、食育基本法的法規與做法

呈現方式:

  •  預計產生5個學校個案的深度調查報導 (可分為上、下單元刊出),一篇完整的期末總結報告
  •  報導範圍涵蓋北市、新北市、新竹、宜蘭、彰化、雲林、高雄、花東、離島等地

 

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已於 2012-02-03 截止
提案人
上下游新聞市集
提案基本資料
報導分類:農業
募款開始:2011-12-02
募款截止:2012-02-03
報導完成形式:文字
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